揉一揉就能成功的麻薯球(恐龙蛋)!赶紧试试吧!

8.6 综合评分
56 人做过这道菜
简单快手又好吃的麻薯球,揉一揉就能成功!
注意看是什么品牌的预拌粉,其它品牌预拌粉的比例不一样,失败了不要赖我~

用料  

培乐道麻薯预拌粉 250克
全蛋液 75克
清水 75克
玉米油 75克
黑芝麻 5克
味斯美手撕肉条 适量

揉一揉就能成功的麻薯球(恐龙蛋)!赶紧试试吧!的做法  

  1. 首先准备好所需食材,此配方可做12个

    揉一揉就能成功的麻薯球(恐龙蛋)!赶紧试试吧!的做法 步骤1
  2. 厨师机中倒入麻薯预拌粉和植物油,用筷子稍微搅拌一下

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  3. 搅拌至看不见油即可

    揉一揉就能成功的麻薯球(恐龙蛋)!赶紧试试吧!的做法 步骤3
  4. 接着放入全蛋液和清水

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  5. 使用厨师机开启2挡搅拌,这里要使用K字搅拌头哦~

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  6. 搅拌均匀,接着开启3挡搅拌3分钟左右

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  7. 搅拌完成后的状态是非常光滑的哦~并且不沾手

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  8. 接着倒入黑芝麻开启慢速搅拌

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  9. 搅拌均匀后取出面团

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  10. 分割成12个,大约40克1个

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  11. 取一个面团包入肉松

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  12. 收口处捏紧

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  13. 全部同样操作后放入烤盆中

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  14. 放入提前预热好的烤箱中,上火190度,下火170度,中下层,烘烤约30分钟

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  15. 上色满意后就可以出炉啦!

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  16. 简单快捷又方便!百分百成功哦~

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  17. 包入肉松后超级好吃!

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小贴士

没有厨师机的朋友可以用手揉哦,也是一样的步骤~祝大家成功!

参照这个菜谱,大家做出 64 作品

全部64个作品

 
该菜谱发布于 2021-09-11 19:28:37
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