准备好要用的东西,然后开始吧。
把蛋黄,食用油,白砂糖,盐,混合在一起,搅拌均匀。
把低筋面粉,玉米淀粉,食用小苏打,泡打粉混合在另一个碗里,搅拌均匀。
把面粉过筛在鸡蛋黄碗里。
翻拌均匀,边翻拌边按压严实,最后成个面团。
分成六个小团放在烤盘上,然后大拇指按压中间,如果觉得不够,中间可以多按压几次。
放入烤箱,180度预热,然后180°烤20分钟,我用的是松下UN-JK180W蒸烤箱,其他烤箱自己上下调整。
叮~美味出炉!
小桃酥变大了,真的特别特别酥啊!
上传你做的酥到掉渣的小桃酥饼+松下UN–JK180W蒸烤箱