烤羊排

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结合网上菜谱改的,侵删

用料  

羊排 2斤
适量
花椒 适量
料酒 适量
适量
蜂蜜 适量
洋葱 一个
胡萝卜 适量
土豆 适量
生抽 适量
蚝油 适量
苹果 小的1个
小的1个
花生酱 适量

烤羊排的做法  

  1. 羊排凉水下锅,加花椒,姜片,黄酒,盐焯水

  2. 葱姜洋葱苹果梨打成糊( 少加水,能搅拌就可以),生抽,蚝油,蜂蜜,花生酱(没有芝麻酱代替)加入羊排搅拌均匀,腌制两小时以上

  3. 烤盘锡纸上面放入腌好的胡萝卜洋葱土豆(油盐腌制),再放上羊排锡纸封上,220°C30分钟,去掉锡纸烤焦表层(喜欢嫩的跳过),撒上烧烤料,翻面重复一次撒上白芝麻香菜

 
该菜谱发布于 2021-09-11 20:32:19
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