广东肠粉
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人做过这道菜
酱子妹丶
两个配方的米浆。小份量看自己喜欢。
用料
广东肠粉的做法
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米桨材料所有混合均匀，做酱汁。
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泡发好的香菇切小粒，泡香菇水不要倒，加入玉米淀粉做勾芡
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放油爆香蒜后加入香菇炒香
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加入生抽老抽鱼露蚝油，没有鱼露的加盐，加入水烧开后加入香菇水勾芡.
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蒸米浆的时候水要一直保持沸腾的状态，不锈钢盘每次倒入米桨的时候刷少量的油，倒入米浆后加鸡蛋肉沫，蒸一分钟就可以了。鸡蛋提前打散鸡蛋肉沫想加多少加多少。
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倒入酱汁开吃。
