糯米船
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人做过这道菜
地狱厨神呵呵呵
9月10日教师节，本来想给孩子幼儿园的老师每人发个红包，感谢她们的辛勤付出的。但是老师们都不收。我想了一下，家里只有这个糯米船的食材、包装袋什么的都是现成的。虽然之前没做过，硬着头皮做几盒送老师们，也算一份心意了。
用料
糯米船的做法
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1、把无盐黄油、转化糖浆、细砂糖、淡奶油、盐倒进不粘锅（用个小奶锅就可以了），中小火煮，边煮边用硅胶铲搅拌，防止粘锅。
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2、糖浆煮到120摄氏度之后转最小火，把混合坚果倒进去，拌匀。
3、拿张油纸，把竖果混合物倒进去，放冰箱冷藏。冷藏好之后切薄片，一只船放一片。
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4、烤箱150度预热10分钟，放中层，烤15-20分钟，一定要盯着。烤到焦糖色就要关火了。我第一盘温度高了，头尾都有点焦了。
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5、烤好后拿出来凉透了，打包装密封。自己吃的话用个保鲜袋装好，放冰箱冷冻，随吃随拿。因为没有防腐剂，吃多少做多少。
小贴士
1、糖浆煮120度，可以买个针式温度计，烘焙专用那种。糖浆要达到这个温度，成品才会酥脆。
2、自己吃不用打包装了，送人的话弄个包装好看点。
2、自己吃不用打包装了，送人的话弄个包装好看点。
