凉拌海带丝
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小辉爱美食
开胃下饭
用料
凉拌海带丝的做法
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网上购买的压缩海带丝，用开水泡半个小时，然后冷水下锅煮开三分钟，捞出用冷水冲凉放碗里备用
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姜末，蒜末切好放碗里，加入一勺辣椒面，锅里烧适量油，油冒烟把油倒进碗里把辣椒面和姜蒜末的香味激发出来，然后加入切好小米椒，泡椒，生抽，耗油，鸡精，醋，少许白糖跟盐搅拌均匀
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然后把调料倒入海带丝搅拌均匀，最后撒上葱花香菜腌制半个小时开吃
小贴士
如果盐还有醋拿不准放多少，可以少放点到后面味道不够再加
