扇贝蒸粉丝
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人做过这道菜
mimilan
我家很喜欢扇贝蒸粉丝，尤其喜欢吃里面的粉丝，外面一个个单独蒸的觉得粉丝太少了，吃的不够瘾，于是我自己改良了下，不要扇贝壳的扇贝蒸粉丝，除了一样的美味，还更加卫生，而且做起来更简单。你喜欢的话也试试吧！
用料
扇贝蒸粉丝的做法
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扇贝叫老板起肉，回来清洗干净，如图中的黑点用厨房剪刀清理一下，沥干水份。
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龙口粉丝泡软剪段。
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葱、姜、蒜一起剁碎
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将葱、姜、蒜炒香加生抽、蚝油、胡椒粉炒均匀。注意不用放盐，够味了。
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用个深点的盘，放入粉丝、扇贝、调料，拌匀。
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换个平盘，粉丝在下，扇贝在上，水开蒸8分钟。
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撒点葱花，出锅！满满的香气！
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这是上周蒸的，扇贝更加肥美。
小贴士
葱姜蒜和酱油、蚝油、胡椒粉看各人爱好放多少，扇贝多少看个人荷包，粉丝多少看是否当主食吃。
