绿豆糕

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用料  

绿豆 400克
黄油 100克
麦芽糖 50克
80克

绿豆糕的做法  

  1. 买现成脱好皮的绿豆,清洗几遍,用清水浸泡五六个小时

    绿豆糕的做法 步骤1
  2. 浸泡好的绿豆,放入电饭锅里按煮饭键煮熟

    绿豆糕的做法 步骤2
  3. 煮好的绿豆

    绿豆糕的做法 步骤3
  4. 把煮好的绿豆放入,搅碎机搅碎

    绿豆糕的做法 步骤4
  5. 搅成细腻的状态

    绿豆糕的做法 步骤5
  6. 把黄油放在锅中融化

    绿豆糕的做法 步骤6
  7. 倒入搅拌好的绿豆,翻炒

    绿豆糕的做法 步骤7
  8. 加入糖和麦芽糖继续炒,炒至能抱团,不粘刮刀,就代表炒好了

    绿豆糕的做法 步骤8
  9. 取300克绿豆糕放3克抹茶粉,也可以放自己喜欢的果粉,我做了四种口味

    绿豆糕的做法 步骤9
  10. 分成35克一个

    绿豆糕的做法 步骤10
  11. 在用自己喜欢的花型模具,按压

    绿豆糕的做法 步骤11
  12. 按压好放冰箱冷藏

    绿豆糕的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2021-09-12 14:10:12
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