鹰嘴豆黄瓜馅面包
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人做过这道菜
其叶蓁蓁食野之芩
根据抖音号为珊妮做面包的《豆乳云朵面包》，加上自己的现有原材料和做面包习惯改良而来，记录一下，下次也可做更改。
量比较大，做了一个六寸的一个八寸的
量比较大，做了一个六寸的一个八寸的
用料
| 内馅 | |
| 蛋黄 | 3个 |
| 零卡糖 | 25克 |
| 玉米淀粉 | 25克 |
| 鹰嘴豆南瓜粉水 | 250克 |
| 奶油奶酪 | 100克 |
| 面包体 | |
| 高筋面粉 | 400克 |
| 酵母 | 4克 |
| 零卡糖 | 40克 |
| 盐 | 4克 |
| 鹰嘴豆南瓜粉水 | 约280克 |
| 黄油 | 39克 |
鹰嘴豆黄瓜馅面包的做法
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先做内馅，主要为了消耗右边那袋鹰嘴豆南瓜粉，也可以用牛奶、豆乳、椰奶等等喜欢的材料。
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三个蛋黄加上糖、玉米淀粉、液体搅拌一下，小火加热并用蛋抽不停搅拌
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煮到有明显纹理了，离火，趁热加奶油奶酪，继续搅拌，搅拌均匀后装裱花袋放冰箱冷藏。
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搞面团啦。面粉、液体、酵母、糖放厨师机搅拌至粗膜，放黄油和盐继续搅拌，最好是到手套膜，我这个还可以再搅拌一下的。
室温发酵约一小时至两倍大。
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发酵好把面团放案板上拍打，把大气泡打掉，四六分分成两份，整理成团，盖上保鲜膜松弛20分钟。
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松弛好后，分别把面团拍扁，都分成八份
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直接拿出一小份，不用整形搓圆，直接继续拍扁，挤上馅料，包起来。
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放蛋糕模具里
二次发酵至两倍大
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发酵好，撒上低筋面粉（可以防止过度上色）
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烤箱放最下层，上火160℃，下火210℃，20分钟
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原作视频，有每个尺寸需要的用料
