【气虚血瘀食谱】山药鲫鱼汤

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我病了,医生说多要吃补气养血的汤和菜

用料  

鲫鱼 1条
山药 1根
枸杞红枣 几颗
葱姜香菜盐 适量

【气虚血瘀食谱】山药鲫鱼汤的做法  

  1. 一条被杀死的,鲜活鲫鱼

    【气虚血瘀食谱】山药鲫鱼汤的做法 步骤1
  2. 切好的铁棍山药、葱花、姜片、香菜

    【气虚血瘀食谱】山药鲫鱼汤的做法 步骤2
  3. 锅里加油,油烧热后,下姜片和葱花

    【气虚血瘀食谱】山药鲫鱼汤的做法 步骤3
  4. 把鱼放进去两面煎黄,记得鱼身上不要有水,可以适当把鱼身上擦点油和盐,防止油煎时炸油

    【气虚血瘀食谱】山药鲫鱼汤的做法 步骤4
  5. 鱼煎好后,加热水,烧开,撒一点盐。
    水一定要是开水,我是旁边准备点刚烧开的热水,直接倒进去

    【气虚血瘀食谱】山药鲫鱼汤的做法 步骤5
  6. 放葱节,姜片,山药,红枣枸杞包,盖上锅盖中小火炖着,大约炖个20分钟

    【气虚血瘀食谱】山药鲫鱼汤的做法 步骤6
  7. 盆地垫香菜,把鱼盛进去,把汤再倒进去,撒上葱花和干的红枣枸杞点缀

    【气虚血瘀食谱】山药鲫鱼汤的做法 步骤7

小贴士

1、鱼下油锅前,身上水擦干,抹点油和盐
2、山药一定要用糯山药,也就是铁棍山药
3、鱼煎完加水一定要加热开水,不要加冷水

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【气虚血瘀食谱】山药鲫鱼汤相关分类

该菜谱发布于 2021-09-12 14:39:11
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