珍珠莲藕糯米丸子
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人做过这道菜
小柠萌不太萌
秋天来了，天气干燥，又到了吃莲藕的季节啦！对于不爱吃莲藕的宝宝来说，这个珍珠莲藕糯米丸子简直是太🉑️啦，软糯鲜香，真的是不够吃的节奏，大人小孩都爱吃，赶紧给家人安排上吧
用料
珍珠莲藕糯米丸子的做法
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准备一块五花肉，去皮切块放入绞肉机备用
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莲藕切块放入绞肉机
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放入葱姜
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搅打成泥
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差不多这个样子就好啦
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加入盐、生抽、蚝油、十三香、胡椒粉、鸡精、鸡蛋、淀粉、香油搅拌均匀
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提前泡好的糯米捞出沥水放入盆中，倒入一点生抽备用（建议糯米提前泡一晚上或者4个小时以上）
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搅拌好的丸子搓成圆圆的小球
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裹上糯米
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差不多这样就可以
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放入蒸锅上（建议放入硅胶蒸垫，防止粘锅了）
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全部摆好
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放上胡萝卜点缀一下
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盖上盖子大火蒸30分钟，焖3分钟
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好啦出锅啦
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出锅装盘撒上葱花
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真是不错👍一个丸子两种口感，补铁又能润肺降燥！简单又营养
小贴士
糯米提前泡一晚上最好哦
口感软糯鲜香，大人小孩都喜欢呢
做的时候不要放老抽哈，不然颜色就变了，影响颜值
具体用料根据个人口味哈
口感软糯鲜香，大人小孩都喜欢呢
做的时候不要放老抽哈，不然颜色就变了，影响颜值
具体用料根据个人口味哈
