糖心蛋

0 人做过这道菜
总觉得下厨房的方子不够流心,特地自己记了笔记。如果喜欢更流心的小伙伴,也可以按照这个食谱一起动手流心溏心蛋~

用料  

200克
朝一鸡蛋 10个
酱油 50克
味淋 30克
10克

糖心蛋的做法  

  1. 水煮开,放入食盐和少许的白醋

  2. 放入鸡蛋~中火煮5分钟。水必须沫过鸡蛋。

  3. 鸡蛋捞出放入冰水中,或用凉水不停冲洗,直到鸡蛋降至温热。

  4. 味淋、酱油、纯净水、糖~煮开,待冷却,放入蛋中。放冰箱冷藏一天后,再食用。

 
该菜谱发布于 2021-09-12 15:27:27
7 收藏


糖心蛋的答疑

关于糖心蛋的做法还有疑问? 登录提一个问题