小白也能做到南瓜饼

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给孩子做了南瓜饼下午茶

用料  

南瓜 两个贝贝南瓜
糯米粉 一袋500克糯米粉
白砂糖 适量(根据个人口味)

小白也能做到南瓜饼的做法  

  1. 准备两个贝贝南瓜 一袋糯米粉 适量白砂糖

    小白也能做到南瓜饼的做法 步骤1
  2. 南瓜去皮切块洗净控水

    小白也能做到南瓜饼的做法 步骤2
  3. 上锅蒸10分钟左右然后必须控水(忘记拍照了)南瓜蒸到可以用筷子戳个洞再蒸5分钟左右差不了,用勺子压成泥,如果有搅拌机打一下更细腻。然后乘南瓜还没完全冷➕白砂糖(根据自己口味)均匀搅拌。

    小白也能做到南瓜饼的做法 步骤3
  4. 南瓜泥中多次少量的一次一次加入糯米粉,这是第一次➕,后面还需要➕N次,均匀搅拌,再加,再搅拌。

    小白也能做到南瓜饼的做法 步骤4
  5. 面团成型后,要不粘手了才行

    小白也能做到南瓜饼的做法 步骤5
  6. 拿出面团,揉光滑,醒5分钟

    小白也能做到南瓜饼的做法 步骤6
  7. 切一块,搓长条切大小合适后,一个个搓圆

    小白也能做到南瓜饼的做法 步骤7
  8. 继续搓条,切块后搓圆

    小白也能做到南瓜饼的做法 步骤8
  9. 放手掌压扁后,一个一个上放点芝麻做点缀,然后冰箱冷冻室冻硬后放入保鲜袋,下次要吃拿出来煎几块。

    小白也能做到南瓜饼的做法 步骤9
  10. 怕孩子腻,配了火龙果汁和猕猴桃。孩子吃完还要我煎😀

    小白也能做到南瓜饼的做法 步骤10

小贴士

蒸完的南瓜一定要控水,否则后面需要➕很多糯米粉

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

小白也能做到南瓜饼相关分类

该菜谱发布于 2021-09-12 15:47:51
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