绿豆糕

1.去皮绿豆泡过夜，滤干后开水下锅，焯去豆腥味。焯好的绿豆滤干入高压锅隔水蒸烂
2.生松仁一把，冲洗一下，厨房纸吸干水分，30°c烤箱8分钟左右，中途看看别烤焦了，因为小的很，尝尝熟了就放凉，会脆的
3.出锅的绿豆粉碎机稍粉一下
4.不粘锅中50克黄油40克玉米油加热融化，放入绿豆翻炒一下，中途加入20克奶粉70克糖，直至油吸尽，绿豆绵密成团不粘勺盛出，放凉
5.拌入熟松仁，25克一团，用模具压成饼状，嫌模具粘可用糖粉。做好放入冰箱就不会软趴趴啦