纯手作＠无糖月饼

做皮：粉类调浆上锅蒸（今天时间来不及，直接用得预拌粉，后天重新自己蒸）

加入抹茶粉、紫薯分别调色

揉匀分成小团

香芋切块，放进电饭锅，加盖住一半芋头的水量，煮饭模式（可以先煮芋头，再去做其他的，时间刚好）

煮好后，水份很合适，几乎不用压，揉一下就碎了

加入适量酸奶调味

面皮擀开，加入馅料，我单独做了肉松（单独出做法），收口包好，放入模具按压即可。水分控制好，不需要加什么粉就能轻松脱落。

这是紫薯皮➕香芋馅

抹茶皮➕肉松馅

做好了，放入月饼托

全部装入包装袋，然后封口

做好啦

美味可口