面里加盐，用筷子搅拌均匀。加水和面，揉成面团，注意面团不要太干不要太湿。
揪一个包子大小的剂子，擀面杖擀开，（用擀面杖卷起来擀大一些）。
在摊开的面上撒油，然后折起来饼后将油抹匀。然后捏一搓盐，手掌合十均匀撒在面上。最后撒葱花在面上。
然后卷起来。卷好的饼团起来再擀开，擀的薄一点，跟锅底面差不多大就好。
锅里烧油烧热，饼入锅，用中火煎熟，出锅。
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jing2491
