网红生酮低卡月饼

Name: 网红生酮低卡月饼
Ingredients: 配料如图; 1个鸡蛋; 20克椰子面粉; 5克洋车前壳子粉; 适量克燕麦或者燕麦麸皮或者全麦粉; 适量克牛奶或者水; 随意喜欢的内陷; 适量克代糖

1 人做过这道菜

想吃月饼但热量高到让减重人群望而却步
发现网上卖的的生酮月饼热量友好饱腹感强
配料简单微波炉烤箱电饼铛平底锅都能做！三个月饼一共才400多卡饱腹一上午！快来试试吧

用料

把粉类和鸡蛋+适量液体搅拌均匀。揉成面团
看状态+液体。椰子面粉和壳粉吸水性强
把面团分成两三分随意准备喜欢的内陷。我第一次用的五香黑豆（婆婆煮的）加上海苔肉松
第二次用的鹰嘴豆+奶酪片+海苔肉松
面团擀皮像包包子一样抱住（可以接住一次性手套和保鲜膜）看你的技术了有点粘手
团城面团
这个粉色用了红曲粉
包完之后成团。用月饼模具轻轻一压稍微有点花纹就行了不要用力皮会破
这个是用华夫饼模具直接压了一下就是为这个花纹其实没必要有这步
最后放进微波炉盖保鲜膜三分钟就好了
烤箱估计175 10分钟就好我没有试过蒸锅
但是电饼铛和平底锅估计会更快（因为除了鸡蛋其他都是即食的。）
全程操作我用了25分钟（其实不用造型可以更快）
他就是椰子面粉+壳粉+杏仁粉的核心组合
我没有杏仁粉就用了燕麦麸皮