小土豆 | 500g |
咸蛋黄 | 1个 |
全麦饼 | 2张 |
白口蘑 | 4只 |
玉米青豆粒 | 适量 |
小迷迭香 | 1根 |
橄榄油 | 适量 |
牛奶 | 适量(提味,增加土豆泥湿度) |
芝士碎 | 适量 |
绿芥末 | 一丢丢(根据个人口味添加) |
低脂蛋黄酱 | 一勺 |
盐 | 适量(根据个人口味掌握) |
蒜 | 一头 |
食材全家福
迷迭香、蒜🧄放入橄榄油中浸泡半小时以上
将小土豆切角
用浸泡好的橄榄油将薯角刷匀
放在锡纸中
烤箱预热200度,烤制20-30min,中间将薯角翻面。
每一个迷你全麦披萨大概需要4个小土豆🥔,将小土豆和咸蛋黄一起上锅蒸。
土豆泥蒸熟,碾碎,加入绿芥末 、低脂蛋黄酱、牛奶混合均匀,不要加入过多的牛奶。
土豆泥蒸熟,咸蛋黄碾碎,加入牛奶混合均匀,不要加入过多的牛奶。
用牙签帮助全麦饼定型
芥末杂蔬土豆泥全麦披萨:饼底刷上一层番茄酱,放上芥末蛋黄土豆泥后,加入玉米青豆粒、白口蘑、撒上芝士。
200度 20min烤制芝士融化、略有上色即可。
喜欢吃肉的可以加上虾仁🍤,味道更鲜美。
咸蛋黄土豆泥全麦披萨:饼底刷上一层番茄酱,放上咸蛋黄土豆泥后,
加入白口蘑、烤好的薯角撒上芝士。
烤箱预热200度 20min-30min
烤制芝士融化、略有上色即可。
喜欢吃肉的可以在咸蛋黄这款加上培根🥓,味道更鲜美。
喜欢吃肉的可以在芥末这款加上虾仁🍤,味道更鲜美。
薯角外焦里嫩
配个沙拉
剩下的牛奶加热打奶泡,加入一盒永璞黑咖啡原液,完美。