全蛋戚风蛋糕

主锅   一定要无水无油。

可以先  五秒  速度10  甩一下刀头。看下面有没水～
如果锅有水汽，就五分钟   V   速度 3。把锅烘干。

主锅   插上蝴蝶棒，插上去轻轻转动一下  卡住。

放入  鸡蛋，冰糖粉、一克盐巴、一丢丢柠檬汁（可以去蛋腥味儿）

设置好时间   
15分钟    45度   速度4

全程打开量杯盖。

打发好的蛋糊，会变得浓稠。

打开称重健，倒入40克玉米油（或者葵花籽油）、40克牛奶。筛入    80克低筋面粉。
如果是新手，建议提前称好，然后直接倒进去

五秒  速度3混合

如果还有干粉  也没关系。不用加时间

借助刮刀棒，上下翻拌一下就行。切忌过度搅拌～蛋糊会消泡

从高度   倒入蛋糊。

上下震动一下，避免里面有大气泡。

烤箱 175度   30分钟。烤箱一定要提前预热
（具体时间参考   自己烤箱温度）

新手可以拿个牙签，戳下去。如果牙签  出来没有粘到  蛋糕糊。就说明  蛋糕熟了哈哈

出炉之后   需要倒扣。放凉～大概八分凉的时候  再脱模。