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酒酿炖蛋
酒酿炖蛋
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南墙_fky0
小时候妈妈会在简陋的厨房做这道
甜品
,那时候还是孩子的我知道了男女有别。哪怕在职场像男人一样拼搏,回家了也要用温暖呵护自己。你就是那个光彩照人的姑娘
用料
酒酿
2勺
鸡蛋
1个
水
2-3碗
红糖
1勺克
干玫瑰
几片
酒酿炖蛋的做法
水烧开,下酒酿、红糖。煮沸一次
打入鸡蛋,开小火。不要搅拌、等鸡蛋定型。
撇浮沫,盛出,撒干花瓣。
小贴士
炖蛋定型需要掌握火候。如果要汤色清亮、没有浮沫可以先开水下蛋、定型后加起他配料。
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该菜谱发布于 2021-09-13 12:25:39
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