酒酿炖蛋

0 人做过这道菜
小时候妈妈会在简陋的厨房做这道甜品,那时候还是孩子的我知道了男女有别。哪怕在职场像男人一样拼搏,回家了也要用温暖呵护自己。你就是那个光彩照人的姑娘

用料  

酒酿 2勺
鸡蛋 1个
2-3碗
红糖 1勺克
干玫瑰 几片

酒酿炖蛋的做法  

  1. 水烧开,下酒酿、红糖。煮沸一次

  2. 打入鸡蛋,开小火。不要搅拌、等鸡蛋定型。

  3. 撇浮沫,盛出,撒干花瓣。

    酒酿炖蛋的做法 步骤3

小贴士

炖蛋定型需要掌握火候。如果要汤色清亮、没有浮沫可以先开水下蛋、定型后加起他配料。
 

酒酿炖蛋相关分类

该菜谱发布于 2021-09-13 12:25:39
4 收藏


酒酿炖蛋的答疑

关于酒酿炖蛋的做法还有疑问? 登录提一个问题