家庭版 冷面
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龍卷风摧毀停車場
给对象的备忘录❗️
谨慎参考❗️
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用料
家庭版 冷面的做法
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1⃣️准备配菜：黄瓜切丝、西红柿切片、泡菜切丝、煮鸡蛋对半切、卤牛腱(之前的菜谱有做法)切片
2⃣️起锅烧水下荞麦面
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3⃣️准备汤汁：3勺白醋、2勺生抽、1茶匙糖、半茶匙盐、5-6勺卤汁、加半碗雪碧
尝尝味道、想要酸点就加白醋、盐味不够就酌情加生抽/卤汁
4⃣️面捞出过凉放入汤汁、再码上配菜
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成品
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成品
小贴士
1⃣️荞麦面煮完要过凉
2⃣️雪碧提前放冰箱，凉的效果更佳
3⃣️自己没有做卤牛腱的话可以熬点牛肉汤
4⃣️碗要大❗️吃起来有感觉
2⃣️雪碧提前放冰箱，凉的效果更佳
3⃣️自己没有做卤牛腱的话可以熬点牛肉汤
4⃣️碗要大❗️吃起来有感觉
