糯米浸泡一晚,上锅蒸30分钟蒸熟
香菇提前浸泡10分钟
胡萝卜香菇切丁,青豆和玉米粒洗净
锅内放油,放入香菇炒出香味,再放入胡萝卜粒青豆粒
放入蒸好的糯米饭,加入1勺生抽,1勺鸡精,翻炒均匀
盛出备用
把青蟹洗干净,去壳去腮,切成四半
锅中倒油,放入螃蟹,小火慢煎,淋入一勺料酒,1勺生抽
把螃蟹摆在糯米饭上,淋入汤汁,上锅蒸6分钟,撒上葱花即可
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