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瑞典🇸🇪慢烤牛肉

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joy真滴饿的厨房  joy真滴饿
来到瑞典超市买了一块绳子绑的🥩
当场问了一样买了一块肉的瑞典老夫妻。老奶奶告诉我这种肉要做很久的 ！
175°烤一个半小时到两个小时 或者低温烤个半天 然后说了句good luck哈哈哈

用料  

牛肉 900克
黑胡椒 2勺
盐 4克
生抽 2勺
蒜蓉 5勺
胡萝卜块土豆块 3根
胡椒粒 5克
黄油 10克

瑞典🇸🇪慢烤牛肉的做法  

  1. 买一块绳子绑好的肉肉

    瑞典🇸🇪慢烤牛肉的做法 步骤1

  2. 四面抹上黑胡椒和盐腌半小时
    然后锅里化黄油四面煎香

    瑞典🇸🇪慢烤牛肉的做法 步骤2

  3. 锡纸里铺土豆块胡萝卜块然后放上肉
    然后四面铺上蒜泥
    然后包紧锡纸

    瑞典🇸🇪慢烤牛肉的做法 步骤3

  4. 烤箱预热 175°进烤箱上下火烤1.5h
    下面最好垫张纸放在托盘里 会烤出很多汁水

    瑞典🇸🇪慢烤牛肉的做法 步骤4

  5. 烤好打开以后自己出来很多汁 之前是没有加水的

    瑞典🇸🇪慢烤牛肉的做法 步骤5

  6. 剪开绳子切片

    瑞典🇸🇪慢烤牛肉的做法 步骤6

  7. 香啊 味道不重就是可以直接当酱牛肉吃也可以拌沙拉或者沾酱汁

    瑞典🇸🇪慢烤牛肉的做法 步骤7

  8. 感觉有点像国内买的酱牛肉的样子卖相还是蛮好的
    哈哈哈第一次实验 成功

    瑞典🇸🇪慢烤牛肉的做法 步骤8

小贴士

如果没有买到绳子绑的肉 记得拿绳子绑一下 肉最好四面煎香再进烤箱 感觉会紧实一点

上传你做的瑞典🇸🇪慢烤牛肉

 

瑞典🇸🇪慢烤牛肉相关分类

烤箱 西餐
随便看看
该菜谱发布于 2021-09-13 17:49:14
353 收藏
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瑞典🇸🇪慢烤牛肉的答疑

  • Fiona_菲菲(下厨房)
    Fiona_菲菲  2021-09-14  
    0 赞
    绳是松紧的，不去掉直接煎？不断？
    作者回复 2021-09-14  
    绳子不是松紧的 不过可以耐热的 带着绳子煎 带着绳子烤

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