秋天第二碗汤-莲藕排骨汤

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以前总是分不清粉藕, 脆藕,这次分清了,超市又没有粉藕了,但总归汤还是要喝的,大家记得挑选粉色皮的莲藕哦,咬开藕断丝连的那种,脆藕只适合凉拌,清炒爽口

用料  

1.5节
排骨 500克
小葱 1根
3片
白胡椒 5克

秋天第二碗汤-莲藕排骨汤的做法  

  1. 第一步焯水省略,放入砂锅,加葱片

    秋天第二碗汤-莲藕排骨汤的做法 步骤1
  2. 水开后放葱结,

    秋天第二碗汤-莲藕排骨汤的做法 步骤2
  3. 半小时后,滚刀藕块下锅,小🔥慢炖90分钟分钟

    秋天第二碗汤-莲藕排骨汤的做法 步骤3

小贴士

大火烧开后小火慢炖,起锅前半个小时加盐胡椒粉调味,注意锅中要观察是否需要加水。
 

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该菜谱发布于 2021-09-13 17:58:09
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