荷包蛋清汤面

2 人做过这道菜
cr微博少女爱丽丝

用料  

鸡蛋 1个
面条
香油

荷包蛋清汤面的做法  

  1. 先调好这个汁,这碗面基本搞定了
    请记住:1勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、1/2勺盐、1/2勺糖、一点白胡椒粉+一点猪油(没有用香油)
    你们根据自己的面条和口味定!
    然后就是我的小tips:那就是超鲜的小高汤
    一定要先煎个荷包蛋(外皮脆才好吃)煎好后倒入热开水!!!———这就是最简单的小高汤啦。
    喜欢咸一点 这里可以再加小半勺盐。

    荷包蛋汤冲入酱汁,再加煮好的面条。
    你还可以放点蔬菜啥,甚至火腿肠。

    荷包蛋清汤面的做法 步骤1
  2. 加水

    荷包蛋清汤面的做法 步骤2
  3. 高汤

    荷包蛋清汤面的做法 步骤3
  4. 调味

    荷包蛋清汤面的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

荷包蛋清汤面相关分类

该菜谱发布于 2021-09-13 21:37:27
112 收藏


荷包蛋清汤面的答疑

登录查看全部1条答疑