先调好这个汁,这碗面基本搞定了请记住:1勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、1/2勺盐、1/2勺糖、一点白胡椒粉+一点猪油(没有用香油)你们根据自己的面条和口味定!然后就是我的小tips:那就是超鲜的小高汤一定要先煎个荷包蛋(外皮脆才好吃)煎好后倒入热开水!!!———这就是最简单的小高汤啦。喜欢咸一点 这里可以再加小半勺盐。荷包蛋汤冲入酱汁,再加煮好的面条。你还可以放点蔬菜啥,甚至火腿肠。
加水
高汤
调味
上传你做的荷包蛋清汤面