简单版马芬蛋糕

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这是我第一个烘焙食物
自我感觉非常简单

用料  

原味
低粉 200克
牛奶 100克
玉米油 90克
细砂糖 100克
泡打粉 3克
0.4克
小苏打 1克
鸡蛋 2个
蔓越莓(可无) 30克
可可咖啡味
低粉 170克
可可 20g
咖啡(雀巢) 10g
牛奶 100克
90克
细砂糖 110克
泡打粉 3克
小苏打 1克
鸡蛋 2个

简单版马芬蛋糕的做法  

  1. 1.鸡蛋加糖用打蛋器打均匀,多打一会无妨。
    2.过筛的低粉、泡打粉和小苏打倒进牛奶里搅拌均匀。(Z字搅拌)
    3.加玉米油拌均匀。
    4.加蔓越莓干。
    5.装进大号裱花袋挤在纸杯里7-8分满
    6.预热好的烤箱180度30分钟,我烤箱温度偏低。(小鸭)

  2. 可可咖啡的就是第二步面粉里加可可和咖啡过筛,最后一步把蔓越莓换成可可豆,
    其他步骤一样的。

小贴士

1.如果是特浓咖啡,就少点咖啡,加同量面粉,不然有点点苦,除非你喜欢喽
 

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该菜谱发布于 2021-09-13 23:21:57
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