咖啡豆造型可可曲奇小饼干
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人做过这道菜
莉莉菲
除了“心宽体胖”外，其实乍看还是挺像咖啡豆的。
酥酥脆脆，一口一个，小王子爱一切巧克力味的东西，一吃就停不下来，晚餐都省了。
傍晚就着温柔的光线，和娃们在阳台边玩边烤，随着温度升高，油脂滋滋冒泡，香气氤氲，等到泡泡慢慢消失时，倒计时也结束，一把香香的微苦的“豆子”，再配上一杯香浓的卡布奇诺，就是傍晚最美妙的时光了。
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酥酥脆脆，一口一个，小王子爱一切巧克力味的东西，一吃就停不下来，晚餐都省了。
傍晚就着温柔的光线，和娃们在阳台边玩边烤，随着温度升高，油脂滋滋冒泡，香气氤氲，等到泡泡慢慢消失时，倒计时也结束，一把香香的微苦的“豆子”，再配上一杯香浓的卡布奇诺，就是傍晚最美妙的时光了。
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用料
咖啡豆造型可可曲奇小饼干的做法
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软化的黄油+白糖+盐打发至蓬松发白；
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加入全蛋液继续打发至完全吸收；
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筛入低粉和可可粉拌均匀；
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搓成圆球，装保鲜袋冷藏30分钟；
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取出揪成3克一个的小丸子，搓成椭圆形咖啡豆的样子；
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然后用刮刀在中间压一条线；
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180度预热烤箱，把豆豆码进垫了油纸的烤盘，送进烤箱；
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烤20分钟左右出炉。
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◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
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成品1
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成品2
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成品3
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成品4
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成品5
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成品6
小贴士
△ 面团搓成圆球后冷藏30分钟，会比较好整形，尤其是夏天，搓豆豆时可以减少出油；
△ 关于火候和时长，不同的烤箱不同脾气，请自行掌握，大烤箱一般160度15分钟就可以了，建议尽量守着及时调整。
△ 关于火候和时长，不同的烤箱不同脾气，请自行掌握，大烤箱一般160度15分钟就可以了，建议尽量守着及时调整。
