海底椰雪梨膏
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人做过这道菜
小厨娘玲师傅
雪梨膏清凉润肺 ，省外应该入秋了，安排！
广东一年四季都合适(广东几乎是只有夏天🥵)
麻烦茅根拍完照还是要剪一下的～
白凉粉我用的是百利达
此方煮完是12瓶的量，大概240克装一瓶
广东一年四季都合适(广东几乎是只有夏天🥵)
麻烦茅根拍完照还是要剪一下的～
白凉粉我用的是百利达
此方煮完是12瓶的量，大概240克装一瓶
用料
| 海底椰 | 40克 |
| 雪梨(新鲜) | 2个(1斤) |
| 菊花(胎菊) | 20克 |
| 竹蔗(新鲜) | 2节 |
| 茅根(新鲜) | 80克 |
| 无花果 | 6个 |
| 蜜枣 | 2颗 |
| 水 | 4升(4000ml) |
| 黄冰糖 | 100克 |
| 白凉粉(百利达) | 70克 |
| 奶油球(维记) | 1瓶配1个 |
海底椰雪梨膏的做法
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所有原料洗好，拿一个汤锅接4L纯净水，放入所有材料(冰糖和白凉粉除外)
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煮沸后转小火，熬一个小时
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熬好后过滤渣渣，加入冰糖直至冰糖融化，
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取一个大碗装出大约300ml雪梨水晾凉至50度左右，加入白凉粉搅拌均匀，再加入至大锅内，煮沸即可关火分装
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我买的是耐高温瓶，分装好略微晾凉就可以放进冰箱冷藏，喝的时候加入一颗奶油球，完美！😉
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我用的奶油球
