莲子去芯洗净，主锅加水没过刀头，加盐。
莲子平铺在二层蒸格上，25分钟V速度3。
蒸好的莲子倒入主锅，加上白糖，涡轮加速2秒3次，用硅胶勺把锅壁的莲子刮下来。
加入猪油，玉米油，麦芽糖，30秒速度从1加到10，把挂在锅壁的莲子弄下来再重复一次。
25分钟100度速度3开始炒，不盖量杯，音乐响起，出锅，凉了放入冰箱待用！
上传你做的莲蓉馅
姐姐红
