【做法】巴斯克部分1⃣️奶油奶酪室温软化,加糖搅拌顺滑2⃣️分两次加入🐔蛋搅拌均匀3⃣️加入淡奶油搅匀4⃣️加入咖啡液和厚椰乳搅拌均匀5⃣️加入玉米淀粉搅匀6⃣️过筛一遍,倒入铺有烘焙纸的模具,烤箱预热后200度25分钟7⃣️取出放凉后冷藏30分钟
奶油芝士部分1⃣️吉利丁泡软放入温热的厚椰乳中至完全融化2⃣️淡奶油+糖打至酸奶糊状 ,加入👆吉利丁厚椰乳3⃣️再加入软化的奶油奶酪搅拌均匀(如有颗粒可过筛)4⃣️淋在巴斯克上冷藏4小时,撒上焦糖饼干碎和椰子片
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