自制菠菜粉

1 人做过这道菜
自留方

用料  

菠菜 1捆

自制菠菜粉的做法  

  1. 方法一:菠菜洗净,去掉根部只留叶子,锅里烧水放入一点点小苏打,水开烫菠菜,烫至没有生的部分捞出过凉水,稍微攥一下水分,铺到晾网上,风炉80度大约60-80分钟

    自制菠菜粉的做法 步骤1
  2. 方法二:菠菜洗净后直接控一下水分,风炉80度烤80-100分钟

    自制菠菜粉的做法 步骤2
  3. 同样温度烤,烫过的容易干的快大约15分钟,没有烫过的烤到80分钟后叶子干了,梗部还是湿的

    自制菠菜粉的做法 步骤3
  4. 左边烫过的菠菜打出的菠菜粉比较踏实稍微绿一点,右边没有烫过的偏黄一点点,而且打出的粉比烫过的蓬松一下

    自制菠菜粉的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-09-14 12:14:17
63 收藏


作者36度五的其他菜谱

自制菠菜粉的答疑

关于自制菠菜粉的做法还有疑问? 登录提一个问题