1. 蒸熟:紫薯去皮、切薄片、入蒸锅, 主锅加水过刀头,20-30分/V/1速;2. 打泥:蒸熟的紫薯趁热和糖粉、黄油一起入主 锅,30秒/6速 打成泥;用刮刀将紫薯从锅壁上刮 下,再30秒/10速 打细腻;3.揉圆:放凉后戴手套揉成小团,待包包子用;
黄油亦可以用玉米油、色拉油…代替
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