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鸡蛋汉堡

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Niya妈妈的厨房  Niya妈妈
进入初三，孩子每天的早餐是最重要的一餐！只有吃好，才能元气满满！

用料  

鸡蛋 4个
汉堡面包 2个
蛋黄酱 适量
蜂蜜芥末酱 适量
欧芹 少许

鸡蛋汉堡的做法  

  1. 鸡蛋冷水下锅，煮十分钟，捞起放入冷水

  2. 烤箱上下火180度，预热十分钟
    汉堡面包用锡纸包裹，放入烤箱烤十分钟

  3. 蛋白与蛋黄分离，分别放入两个无水的碗中，蛋白用搅拌器打碎备用
    蛋黄按碎，过筛（如果赶时间可省略）

  4. 将蛋白与蛋黄充分混合搅拌，分别加入蛋黄酱和蜂蜜芥末酱，搅拌均匀

  5. 将加热好的汉堡对半切开，不要切断，将鸡蛋酱填入，最后撒上欧芹碎即可

    鸡蛋汉堡的做法 步骤5

小贴士

鸡蛋酱中还可加入香肠、火腿等

上传你做的鸡蛋汉堡

 
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该菜谱发布于 2021-09-15 10:58:25
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