准备食材,选择带皮的甜玉米,不要用糯玉米
玉米皮剪掉头和尾,取中间部分做玉米粑粑的容器
用搓丝功能将玉米搓汁
搓完后的玉米棒(👈)和玉米汁,玉米汁是带少量皮的,如果给小宝宝吃可以过滤一下
先加入奶粉,拌均匀
再加入适量低筋面粉,拌匀
⬆️拌匀后的状态,我家娃喜欢有嚼劲的,所以面糊我会拌得浓稠一些,如果想要软一点可以少放些面粉
盛入玉米皮里,玉米粑粑上可以根据宝宝的喜欢加入一些装饰(红枣碎、葡萄干等)
冷水上锅,蒸15分钟
直接出锅,放到微凉就可以吃了
上传你做的奶香味十足的玉米粑粑