红烧猪蹄
0
人做过这道菜
tan_谭
用料
红烧猪蹄的做法
-
先把猪蹄白灼一道水，去除血渍，八角桂皮姜片冰糖放入碗中备用好
-
先倒入油烧着冒烟，倒入冰糖炒至化，一直用锅铲搅拌至糖色即可
-
倒入猪蹄炒一会，炒至变色，放入姜片桂皮八角翻炒一小会，再倒入料酒 生抽 老抽适量即可，先简单调一下味
-
倒入清水先煮一会～之后放入高压锅压10分钟即可，不放入高压锅用火慢慢炖效果会更好哦
-
再一次倒入大锅中，来煮一会，让它慢慢吸干汤汁即可完成✅软软糯糯的很不错，唯一一点就是感觉冰糖甜味太过于多了，吃着有点腻
