迷你可颂面包（不开酥版）
7.8
综合评分
71
人做过这道菜
-LiLi烘焙-
用料
迷你可颂面包（不开酥版）的做法
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除黄油外原料放厨师机搅拌至粗膜，再加入黄油高速搅拌至手套膜。
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盖保鲜膜第一次发酵1小时。
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发好按压排气，分成8份。
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揉成面团醒15分钟。
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每个擀开成饼状。
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有盐黄油20克融化。
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每个饼都刷下黄油。
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8个叠起来，盖保鲜膜冷藏半小时。
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洒点粉擀开大约38cm直径的大饼，分成16份。
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每个都卷起来第二次发酵半小时。
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烤箱预热150度10分钟，刷蛋液面包胚入烤箱150度20分钟。
小贴士
烤箱温度应根据自家烤箱温度设置，因为面包小所以时间不用太长，15至20分即可。
