不放糖还好吃的西红柿炒鸡蛋

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西红柿鸡蛋连小朋友都会做,可是我觉得这个菜炒好了不容易。一定要让西红柿和鸡蛋融合在一起才味美~
  家属不吃糖,还偏爱这道菜,总结了几次。有什么好的方法也告诉我哟,最后别忘了交作业😁

用料  

西红柿 2个
鸡蛋 2个
0.5根
蚝油 1.5勺
味精 0.5勺
0.5勺

不放糖还好吃的西红柿炒鸡蛋的做法  

  1. 西红柿切小块或片

    不放糖还好吃的西红柿炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散

    不放糖还好吃的西红柿炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 很多葱,切沫,必须切碎

    不放糖还好吃的西红柿炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 锅烧7成热,转小火,放油,倒入鸡蛋,煎9成熟,盛出备用。

    不放糖还好吃的西红柿炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 转大火,如果还有油继续放葱爆香

    不放糖还好吃的西红柿炒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 下西红柿

    不放糖还好吃的西红柿炒鸡蛋的做法 步骤6
  7. 炒到8成熟,放鸡蛋,并用铲子将鸡蛋打散。

    不放糖还好吃的西红柿炒鸡蛋的做法 步骤7
  8. 放1.5勺蚝油,1勺香油,0.5勺盐,0.5勺味精。(吃糖的可根据自己口味加糖,毕竟有糖更好吃)

    不放糖还好吃的西红柿炒鸡蛋的做法 步骤8

小贴士

1我个人喜欢鸡蛋厚厚的,嫩嫩的。小火且一面煎熟后再翻,就是嫩厚的感觉

2这个菜的灵魂在于,多放葱,而且要把葱切碎,这样鸡蛋和西红柿都特别香。

3一定要加香油,是我自己总结出来的,真的好吃。如果不吃香油,只能用糖提鲜啦
 

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该菜谱发布于 2021-09-15 20:19:15
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