喝茶时的小零食:毛豆笋干

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用料  

毛豆:含壳800克
笋干:约300克泡发切小段
老姜:50克
卤料包:一个
花椒:少许
辣椒酱:一勺

喝茶时的小零食:毛豆笋干的做法  

  1. 锅烧热,加入食用油,配料下锅炒香。

    喝茶时的小零食:毛豆笋干的做法 步骤1
  2. 加水,没过食材即可。入卤料包,倒入酱油、生抽、冰糖,猛火煮至水干。

    喝茶时的小零食:毛豆笋干的做法 步骤2
  3. 水快干时加入盐少许。待水烧干即出锅。

    喝茶时的小零食:毛豆笋干的做法 步骤3
  4. 最后一步,趁太阳大拿出去晒一天,晒至六分干。晒干之后,待冬天下雪煮茶时吃一把,鲜辣有嚼劲。配本书再好不过。看图片就能感受到特别美味。

    喝茶时的小零食:毛豆笋干的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

喝茶时的小零食:毛豆笋干相关分类

该菜谱发布于 2021-09-15 21:12:02
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喝茶时的小零食:毛豆笋干的答疑

  • 7676_lazg  2021-12-19  
    0
    只晒到六成干放着,不会坏掉吗?
    作者回复 2022-01-04  
    一次少做点,尽快吃。

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