对食材进行腌制。我是用相同的料分别腌制猪里脊&鱿鱼花的,简单去去腥味啦,倒一瓶盖料酒,放少许酱油即可。
将鱿鱼花焯水(对不起哦有点黑暗,因为我家料酒用完了,我放了点葡萄酒去腌制,结果葡萄酒一倒进去就发黑了!不要学我😖
放少许油,将鱿鱼花下锅,鱿鱼花焯水过后其实就熟了,少一点油润滑一下口味就可以了。按自己口味可以加黑胡椒、盐、酱油…任何你喜欢的。
鱿鱼花出锅后,再放少许油,油热将猪里脊下锅,翻炒至变色,加入香菜。加入香菜后会出水,慢慢收汁即可。
上传你做的香菜炒肉片*清炒鱿鱼花