香菜炒肉片*清炒鱿鱼花

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上班族的快手菜来啦🤧

因为自己最近胖了不少以及办公室有带饭文化,所以想在下厨房更新菜谱,记录自己每天吃了什么,激励自己多多做饭少外食。

我口味比较清淡,喜欢吃肉,厨艺不好只能做快手菜,期待和下厨房的友子们分享菜谱^ ^

美食和爱不可辜负,创建菜谱的人是天使~

所以我们开始吧!

用料  

料酒 1勺
鱿鱼 半只
老抽 2勺
香菜 2根
猪里脊 500克

香菜炒肉片*清炒鱿鱼花的做法  

  1. 对食材进行腌制。
    我是用相同的料分别腌制猪里脊&鱿鱼花的,简单去去腥味啦,倒一瓶盖料酒,放少许酱油即可。

    香菜炒肉片*清炒鱿鱼花的做法 步骤1
  2. 将鱿鱼花焯水(对不起哦有点黑暗,因为我家料酒用完了,我放了点葡萄酒去腌制,结果葡萄酒一倒进去就发黑了!不要学我😖

    香菜炒肉片*清炒鱿鱼花的做法 步骤2
  3. 放少许油,将鱿鱼花下锅,鱿鱼花焯水过后其实就熟了,少一点油润滑一下口味就可以了。
    按自己口味可以加黑胡椒、盐、酱油…任何你喜欢的。

  4. 鱿鱼花出锅后,再放少许油,油热将猪里脊下锅,翻炒至变色,加入香菜。
    加入香菜后会出水,慢慢收汁即可。

    香菜炒肉片*清炒鱿鱼花的做法 步骤4

小贴士

猪里脊可以换成任何你喜欢的肉类:牛肉、鸡胸、鸡胸肉,都可以。
香菜味道我很喜欢🥳
 

香菜炒肉片*清炒鱿鱼花相关分类

该菜谱发布于 2021-09-15 22:46:25
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