鲜花厚蛋烧(美美哒)

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每天的早饭,都要做得美美的,开启一天好心情

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 30克
火腿片 一片
芦笋 两根
装饰 适量
火腿肠 一根

鲜花厚蛋烧(美美哒)的做法  

  1. 藕片把两孔之间的边缘切掉,两根芦笋焯水备用

  2. 蛋黄蛋白分离,分别加入一点盐调味,蛋黄中加入少许牛奶加葱花搅拌均匀

  3. 厚蛋烧的锅,先放蛋黄液,蛋黄液成形后,火腿肠放上面卷起来,继续倒入蛋黄液,再卷,直至蛋黄液用完

  4. 加入蛋白液继续加热,最后一次倒蛋白液之前,在锅中放上用模具切好的火腿图案,浇上蛋白液

  5. 继续卷起来,直至变成厚蛋烧,蛋白饼上就会有图案,美美的

  6. 再用手头有的材料装点一下,完美。

  7. 忘记拍图拍视频,等我有空来补上

 

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该菜谱发布于 2021-09-15 22:51:39
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