芋头和紫薯去皮切片，上锅蒸熟
用筷子轻松能叉个洞就说明熟了
将薯泥放入料理机中，倒入淡奶油和炼乳
搅拌至光滑细腻无颗粒状，如果太干了就再加少许的淡奶油
把薯泥倒入不粘锅中，小火慢慢翻炒，先加入一半的黄油，翻炒至黄油被薯泥完全吸收。
再放入另一半的黄油，翻炒至完全吸收
加入白糖继续翻炒至抱团
这颜色绝对了，都不需要加紫薯粉。
500克的材料最后馅料有609克。
完成。（晚上拍的，光线不好，其实颜色非常的漂亮）
上传你做的自制紫薯芋泥馅
Joanna-ye
