让人垂涎三尺的水煮肉片
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人做过这道菜
小瑾妈妈0318
总有几天特别想吃重口味的，水煮肉片非常简单，又特别好吃！
用料
| 姜 | 1片 |
| 花椒 | 20-30粒 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 料酒 | 3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 火锅底料 | 一小块 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 豆芽 | 1把 |
| 葱花 | 1克 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 盐 | 适量克 |
| 肉 | 2斤 |
| 香菜 | 1根 |
| 大白菜 | 1 |
让人垂涎三尺的水煮肉片的做法
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原本要买里脊肉，但是只有大排肉了，也很不错。
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切薄片！➕鸡蛋➕生粉➕盐➕料酒➕胡椒粉➕生抽➕色拉油，全部抓匀，腌制半小时左右
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准备好豆芽➕大白菜➕小米辣➕葱➕香菜➕蒜
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水开下锅，把豆芽白菜过一遍水，再冲水。
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火锅底料一小块，豆瓣酱，辣椒，炒几遍。
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加水烧开
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把肉片，一片片夹进去！！！
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记得先不要去搅，不然会很糊
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煮开五六分钟，放入菜
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出锅，放花椒，葱，香菜，辣椒，热油淋上！！完美！！
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客人来吃饭，也是非常足够了！！！
