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凉拌穿心莲（菜名阴毒😂）
凉拌穿心莲（菜名阴毒😂）
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Anitajieyan
阳台自种十年有余的田七2小盆，田七叶又叫穿心莲，清热解毒。凉拌爽口，入秋后吃吃挺好。
用料
穿心莲
一盘
小毛葱沫
1根
独头蒜沫
一头
姜沫
少许
糖
少少许
盐
少许
蒸鱼豉油
1.5瓷勺
蚝油
0.3瓷勺
香油
0.3瓷勺
花生油
1勺
小米辣
1小只
凉拌穿心莲（菜名阴毒😂）的做法
清洗叶片
控干水
葱姜蒜沫放在菜叶上，放盐、糖、小米辣（自己阳台产）。锅内烧滚烫花生油，泼在料上。
放蒸鱼豉油+香醋+蚝油。完活儿～开吃😋
小贴士
瓷勺=喝汤用的瓷汤匙。
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该菜谱发布于 2021-09-16 12:34:06
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