早餐鸡蛋汉堡

面粉加花椒水和少量的盐调成稀奶油状备用

肉沫加生抽，盐，白胡椒粉，葱花，最后加少量的花椒水搅拌入味

早餐锅加热刷油打入鸡蛋，用筷子把蛋黄搅碎可以加快鸡蛋均匀变熟

鸡蛋翻面，直到变熟

在另外两个模具里边先刷油再加入面粉糊，不要加入的太厚刚刚覆盖锅底就可
全程小火，不然锅底一会就糊了

把煎好的鸡蛋放入面糊上，再加上肉沫

加上肉沫和芝士碎，最后上面一层再淋上面粉糊封顶，切记面粉糊不要加太多不然就溢出来了

然后用筷子轻轻的翻面，有芝士碎的那一面朝下，用铲子按压一下，加快变熟

用刷子刷上油，再来回翻面，这样做出来的汉堡是脆脆的，切记不要大火，不然外面糊了里边没有熟，来回翻几次面之后熟了就可以出锅了

就介样~