酸菜鱼黑鱼无刺处理方法

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老公和女儿要吃无刺的鱼,安排 。

用料  

黑鱼 1条

酸菜鱼黑鱼无刺处理方法的做法  

  1. 黑鱼粘液太多,容易打滑,需要纸巾或者毛巾擦干净水分。排骨片掉  

    酸菜鱼黑鱼无刺处理方法的做法 步骤1
  2. 两半都把排骨片掉

    酸菜鱼黑鱼无刺处理方法的做法 步骤2
  3. 切片

    酸菜鱼黑鱼无刺处理方法的做法 步骤3
  4. 继续刀倾斜,切片

    酸菜鱼黑鱼无刺处理方法的做法 步骤4
  5. 葱姜料酒 腌制去腥

    酸菜鱼黑鱼无刺处理方法的做法 步骤5
  6. 效果

    酸菜鱼黑鱼无刺处理方法的做法 步骤6

小贴士

因为忘记拍炒酸菜的步骤,所以大致说一下,下次有空从新拍一个。鱼片如图腌制10分钟 去腥,酸菜一颗切碎,小火多炒一会,葱姜蒜泡椒花椒豆瓣酱准备好下锅炒出香味。加一升水煮开。先下鱼头再下排骨。熬一会儿。下鱼片煮一分钟。起锅放一点干辣椒葱花椒粒用油淋一下。
 

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该菜谱发布于 2021-09-16 14:18:19
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