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巧克力月饼

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大兔子小尾巴的厨房  大兔子小尾巴
月饼季一直没停工，孩子一直问我能不能有巧克力月饼吃，终于停下手中的事来给孩子做来吃，做法简单味道浓郁，小朋友很喜欢

用料  

巧克力酱 110克
转化糖浆 20克
玉米油 40克
中筋粉 185克
可可粉 15克
豆沙馅 600克

巧克力月饼的做法  

  1. 将巧克力酱+食用油+月饼糖浆倒入容器中

    巧克力月饼的做法 步骤1

  2. 搅打均匀

    巧克力月饼的做法 步骤2

  3. 加入中筋面粉和可可粉

    巧克力月饼的做法 步骤3

  4. 揉成团

    巧克力月饼的做法 步骤4

  5. 平均分成20份，做的是50克的月饼模哦，我是饼皮20克，馅30克

    巧克力月饼的做法 步骤5

  6. 豆沙馅分成同等份，搓圆

    巧克力月饼的做法 步骤6

  7. 取一个巧克力皮擀圆，放入豆沙馅

    巧克力月饼的做法 步骤7

  8. 将皮手慢慢向虎口方向收扰包好

    巧克力月饼的做法 步骤8

  9. 包好整理下别露馅了

    巧克力月饼的做法 步骤9

  10. 用模具压出花型

    巧克力月饼的做法 步骤10

  11. 全部做好

    巧克力月饼的做法 步骤11

  12. 表面喷水，放入烤箱200度10分钟定型后，转180度15分钟

    巧克力月饼的做法 步骤12

  13. 成品

    巧克力月饼的做法 步骤13

  14. 成品

    巧克力月饼的做法 步骤14

  15. 成品

    巧克力月饼的做法 步骤15

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该菜谱发布于 2021-09-16 15:06:51
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