面包机和面 十分钟做花卷儿

【万用的配方比例】高筋面粉：水：干酵母=100:50:1；比如包饺子，皮儿要软，水就多一点；做面条，面要结实，水就少一点。

【解放双手的和面机器】我用的面包机，和面模式33分钟，直接完成一发。

所以，当你把材料丢进面包机，就可以忙别的了，约半小时后你就有了如图的面团。

第一步：排气。超解压，使劲揉吧
第二步：擀成长长长长方型

葱花十三香和油“混为一谈”，撒在长长长长方形的中间三分之一。

其余三分之二对折。

做n个花卷儿就切成2n份，我切了6等分

把两个差不多大的叠在一起，让他们一起面对筷子的碾压～

壮士折腰了

疯狂扭动。这里留给您发挥。
我是把胖子的头和脚捏住、抻长，以s形扭动，再把头和脚按在一起，置于身下。（有点像白胖子螺旋着下了个腰）

上蒸屉。常温静置10min，二发后白胖子又长胖了；开大火蒸20min。

出锅。孩子也很爱吃呢～ 以后对于他们来说，这可能也是幸福的味道～

推荐搭配: 一荤一素一汤
都是趁等待时间完成的～✌️