可以惊艳所有人的 懒人烧汁茄子
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人做过这道菜
Chloe洗手做羮汤
如果世界上有一款最简单又美味还超级下饭的菜品，那应该就是烧汁茄子无疑了。
用料
可以惊艳所有人的 懒人烧汁茄子的做法
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茄子去皮，切段，上锅隔水蒸软，蒸大约6～8分钟，看有多少茄子哦。
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利用蒸茄子的时间，调一个灵魂酱汁：有韵味的酱油，甜美的蚝油，清纯的开水，冷艳的冰糖。
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把蒸好的茄子段轻轻切成瓣，热锅冷油放去煎上色。
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浇上调好的酱汁，酱汁烧开后收小火，慢炖至汁变得浓稠，没有耐心等的也可以大火收汁。
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装盘，洒上芝麻葱花，姐姐叫你吃饭啦！
小贴士
注意茄子不要蒸太软烂，因为后面还要烧一会儿酱汁入味。不要另外放盐，酱油与蚝油已经够咸味了。
