山药、紫薯去皮洗净,切片、切段冷水上锅蒸,大火烧开转中火15分钟(对于山药汁过敏的,一定要带一次性手套去皮,不然会很痒)
取出分别压成泥状,越细腻越好!(喜欢吃甜的可以分别加一点糖)
稍微凉一会,分别团成25克左右均等的圆球(我的磨具是50克的)
压花磨具内刷上油方便脱模
这样放进去
这样压一下脱模
很快就全部做好了!
颜色也好看!是不是和月饼一样😏
摆盘
开吃!
上传你做的紫薯山药糕月饼