动漫同款～巧克力三明治蛋糕
7.9
综合评分
30
人做过这道菜
丽丽在目yl
绵软好吃的巧克力蛋糕➕奶香浓郁的奶油霜夹心，超好吃😋
香浓好吃的奶油霜，不易化，出门外带也OK！
香浓好吃的奶油霜，不易化，出门外带也OK！
用料
| 🌟奶香奶油霜 | |
| 黄油 | 50克 |
| 淡奶油（常温） | 160克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 细砂糖 | 25-35克 |
| 🌟可可戚风蛋糕 | |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 玉米油 | 50克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 可可粉 | 15克 |
| 细砂糖 | 55-60克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
动漫同款～巧克力三明治蛋糕的做法
-
黄油放软➕细砂糖搅匀，➕奶粉搅匀
分少量多次加常温淡奶油，每次搅打融合后再加下一次，搅到细腻有光泽，装裱花袋备用
-
玉米油加热到80度左右，➕可可粉搅匀➕牛奶搅匀➕低粉搅匀➕蛋黄搅匀
-
蛋清➕柠檬汁，分3次加细砂糖打发到弯钩状态
分2次➕可可蛋黄糊翻拌均匀，倒入铺好油纸的烤盘
送入提前预热好的烤箱150度上下火🔥烤26分钟左右
-
烤好的蛋糕切成2片，一片抹奶油霜，盖上另一片蛋糕片
切成方形，再切成三角形即可！
小贴士
烘烤温度时间供参考！
奶油霜的淡奶油可以加热一下，每次少量加，搅打均匀再加下一次！
奶油霜的淡奶油可以加热一下，每次少量加，搅打均匀再加下一次！
